Juli

HINWEISE:

Es wurden folgende Alternativen zur Einkaufsliste verwendet:

- Hirse statt Quinoa

- Kohlrabi statt Fenchel                                                               

HINWEISE:

Es wurden folgende Alternativen zur Einkaufsliste verwendet:

- Spitzkohl statt Weißkohl

- Grünkern statt Buchweizen                                          

HINWEISE:

Die Salate erst direkt vor dem Verzehr salzen, da die Gurken und Radieschen sonst zu viel Wasser verlieren.

Folgende Abwandlungen wurden verwendet:

Feigen statt Granatapfel

Zucchini statt Fenchel

Petersilie statt Schnittlauch                                            

HINWEISE:

Es wurden folgende Alternativen zur Einkaufsliste verwendet:

Weißkohl statt Spitzkohl

grüne Spitzpaprika statt rote Paprika

Buchweizen statt Grünkern

Rucola/ frische Blattsalate erst vor dem Verzehr unterheben und dementsprechend auch nicht zu lange im Voraus kaufen bzw als erstes Verzehren wegen der Haltbarkeit

HINWEISE:

Den Couscous-Gurken-Salat erst direkt vor dem Verzehr salzen, da die Gurken sonst zu viel Wasser verlieren.